Milano Rho Fiera Golosaria 2024
Rho Golosaria 2024 apre una nuova stagione
Rho Golosaria 2024 torna dal 2 al 4 novembre negli spazi del Padiglione 5 di Fiera Milano Rho con un’edizione che guarda lontano. Il tema scelto, Territori, Identità e Futuro, racconta l’anima profonda dell’enogastronomia italiana, fatta di luoghi, comunità e visioni condivise. La manifestazione, ideata e organizzata da Paolo Massobrio, arriva alla sua diciannovesima edizione con una novità significativa: il trasferimento a Rho. Una scelta strategica, pensata per accompagnare la crescita dell’evento e offrire un contesto capace di valorizzare espositori, pubblico e contenuti.
Territori al centro di Rho Golosaria 2024
I territori sono il primo laboratorio della qualità, come sottolinea Massobrio. A Rho Golosaria 2024 ogni prodotto racconta una biodiversità unica, custodita da comunità che trasformano tradizione e innovazione in valore concreto. I produttori presenti rappresentano l’Italia delle eccellenze, con una forte attenzione alle specificità locali. Le regioni diventano protagoniste attive, non semplici cornici, in un dialogo continuo tra cultura, agricoltura e turismo.
Identità e comunità nell’esperienza Golosaria
Parlare di identità significa riconoscere il ruolo del cibo come elemento di appartenenza. A Rho Golosaria 2024 l’enogastronomia diventa racconto collettivo, capace di unire memoria, lavoro e creatività. I prodotti alimentari sono espressione di storie condivise, di gesti tramandati e di saperi che rafforzano il legame tra persone e territori. Questo approccio rende Golosaria un evento culturale, oltre che fieristico.
Il futuro dell’enogastronomia italiana
Il futuro è il terzo pilastro di Rho Golosaria 2024. Negli ultimi vent’anni, la consapevolezza della ricchezza territoriale ha generato sviluppo, innovazione e nuove opportunità. A Rho si parlerà di sostenibilità, energia rinnovabile, filiere responsabili e modelli di crescita capaci di coniugare qualità e rispetto delle risorse. Il futuro nasce dalla conoscenza, ma anche dal coraggio di sperimentare.
Numeri e dimensioni di Rho Golosaria 2024
L’edizione 2024 si presenta con numeri importanti:
- oltre 300 produttori
- 17.000 metri quadri di area espositiva
- più di 50 eventi tra incontri, degustazioni e showcooking
Rho Golosaria 2024 conferma così il suo ruolo di riferimento nazionale per il settore enogastronomico.
Regioni protagoniste a Rho Golosaria 2024
La Lombardia sarà al centro con un focus sulle montagne olimpiche, in vista di Milano-Cortina 2026. Un racconto che unisce agricoltura, paesaggio e grandi eventi internazionali. La Calabria rinnova la partnership con Golosaria attraverso lo spazio “Calabria Straordinaria”, dedicato a food, vino e mixology, con l’obiettivo di promuovere il turismo tutto l’anno. Presenti anche Friuli Venezia Giulia, Liguria e Sicilia, con un’attenzione particolare a Marsala e Madonie. Inedita la partecipazione dell’Associazione Italiana Coltivatori, impegnata nello sviluppo sostenibile.
Produzione, vino e grandi nomi
A Rho Golosaria 2024 il mondo agricolo sarà rappresentato anche da Asprocarne con il progetto “Blonde d’Aquitaine: European Beef Excellence”. Sabato pomeriggio lo chef Davide Oldani firmerà uno showcooking dedicato al tema. L’area wine vedrà protagoniste le denominazioni della Barbera d’Asti, dei vini del Monferrato e del Consorzio Ovada, con un percorso che unisce etichette, cantine e turismo enogastronomico.
Carta dei Cereali e Area MIXO
Grande attesa per la Carta dei Cereali firmata Petra – Molino Quaglia, insieme all’anteprima del Simposio PizzaUp con i migliori pizzaioli de IlGolosario. L’Area MIXO, in forte crescita, sarà uno degli spazi più dinamici di Rho Golosaria 2024. Spirits, distillati e nuove tendenze della mixology incontrano grandi marchi e realtà artigianali, in collaborazione con la Milan Bartender Community.
Colleganza e dimensione internazionale
Il concetto di Colleganza, introdotto nel 2020, trova nuova forza a Rho Golosaria 2024. L’edizione si apre alla dimensione internazionale con una partnership con il Venezuela. Ospite d’onore sarà lo chef Sumito Estévez, protagonista di uno showcooking e di un progetto dedicato alla formazione di giovani cuoche venezuelane, a tutela dell’identità culinaria e agricola del Paese.
Premi e riconoscimenti Golosaria
Rho Golosaria 2024 ospiterà la premiazione dei 100 produttori del Golosario 2025, dei Top Hundred e delle migliori Botteghe d’Italia. Spazio anche alle Pizzerie Contemporanee e alla ristorazione d’eccellenza con Corone, Radiosi e Corone Rosse Uniche.
Panettone, università e sostenibilità
Il panettone sarà protagonista assoluto grazie alla presenza di Iginio Massari, che domenica 3 novembre presenterà il suo nuovo libro e racconterà il dolce simbolo delle feste. Prosegue la collaborazione con l’Università Cattolica sui temi di enoturismo e oleoturismo, mentre l’impegno per la sostenibilità continua con il progetto “Rimpiattino” e il dialogo su energia e non spreco.
Informazioni utili Rho Golosaria 2024
Fiera Milano Rho – Padiglione 5
- Sabato 2 novembre: 12.00 – 21.00
- Domenica 3 novembre: 10.00 – 20.00
- Lunedì 4 novembre: 10.00 – 17.00
Info, biglietti e programma aggiornato su golosaria.it
