Da Selene degustazione “democratica”
Le eccellenze del Prosecco Superiore DOCG e del Cartizze sono arrivate a Milano con un evento speciale, pensato per avvicinare tutti alla qualità e all’autenticità di queste rinomate bollicine italiane. La degustazione si è svolta presso Selene Pastry Details, nel cuore di Porta Romana, un luogo raffinato e ideale per chi ama il gusto e la qualità.
Un evento organizzato da Megusta Magazine e Varaschin
L’iniziativa, curata da Megusta Magazine, ha visto la partecipazione della storica cantina Varaschin Valdobbiadene 1930, simbolo di tradizione e passione nel mondo del vino. L’evento ha offerto una preziosa occasione per scoprire da vicino il Prosecco Superiore DOCG e il Cartizze, due vini simbolo del territorio veneto.
Cartizze e Prosecco DOCG: eccellenze venete nel bicchiere
Il Cartizze nasce in una piccola area di 107 ettari nelle colline di Valdobbiadene. Qui, il clima e il terreno unico conferiscono alle uve qualità organolettiche eccezionali, dando vita a un vino elegante e complesso. Il Prosecco Superiore DOCG, invece, rappresenta l’identità delle colline di Conegliano e Valdobbiadene, territorio riconosciuto Patrimonio Mondiale UNESCO dal 2019. Fresco e aromatico, questo vino è amato in tutto il mondo.
Degustazione guidata dal sommelier Mario Ippoliti
La degustazione è stata condotta da Mario Ippoliti, sommelier esperto e appassionato, che ha adottato un approccio “democratico”. Con semplicità e competenza, ha guidato i partecipanti alla scoperta delle caratteristiche aromatiche e delle differenze tra le varie tipologie di Prosecco, rendendo l’esperienza accessibile a tutti, esperti e neofiti.
Abbinamenti gastronomici di alta qualità
Selene Pastry Details ha offerto un accompagnamento gastronomico raffinato, con creazioni dolci e salate studiate per esaltare il sapore e l’aroma delle bollicine. L’abbinamento ha valorizzato sia la freschezza del Prosecco DOCG sia la struttura sofisticata del Cartizze.
Un appuntamento imperdibile per gli amanti del vino
L’evento ha rappresentato un momento unico per giornalisti, appassionati di vino e curiosi, che hanno potuto approfondire la conoscenza del Prosecco e del Cartizze in un’atmosfera conviviale e informale.Un ringraziamento speciale a Selene Modesti per l’ospitalità e alla cantina Varaschin Matteo e Figli di San Pietro di Barbozza, Valdobbiadene (Treviso).
Scopri di più su Varaschin
Visita il sito ufficiale: www.varaschin.com
