Presentato il Panettone dell’arte creato in Brera
Il Panettone dell’arte: un dolce omaggio a Milano
La magia del Natale prende forma nel Panettone dell’arte, un dolce unico nato dalla collaborazione tra Bar Brera, storica icona milanese, e la rinomata pasticceria Martesana. Questo panettone racconta Milano attraverso profumi di vaniglia, canditi e ricordi d’infanzia, racchiusi in una confezione artistica realizzata dagli studenti dell’Accademia di Belle Arti di Brera. Bar Brera e Martesana celebrano così la tradizione milanese, reinterpretandola con un tocco contemporaneo. L’esperienza del “Panettone dell’arte” unisce gusto e cultura, con un prodotto nato dall’incontro tra artigianalità e creatività.
La qualità e le varianti del Panettone dell’arte
Il panettone si distingue per una lievitazione naturale lenta che assicura una morbidezza soffice e una fragranza avvolgente. La versione classica esalta la qualità degli ingredienti come la vaniglia e i canditi, in un equilibrio perfetto tra dolcezza e aroma. Per chi preferisce un gusto più delicato, la variante senza canditi, chiamata “Il Panettone Bianco”, è un’esclusiva del Bar Brera. Questa versione sorprende per la sua fragranza burrosa e la consistenza leggera, frutto di una lavorazione artigianale attenta e rigorosa.
Arte e design: la confezione del Panettone dell’arte
La confezione è un elemento prezioso che rende omaggio all’arte e al quartiere di Brera. Silvia Rosa, giovane artista dell’Accademia di Belle Arti, ha creato una raffinata cappelliera decorata con una grafica che raffigura un carillon e l’iconico angolo di Bar Brera. Questa scatola non è solo un contenitore, ma un’opera d’arte che racconta la storia e lo spirito di Milano, rendendo il Panettone dell’arte un regalo perfetto per il Natale.
Martesana: storia e tradizione della pasticceria milanese
Fondata nel 1966 da Vincenzo Santoro, Martesana è una bottega storica riconosciuta per l’eccellenza artigianale e l’accurata selezione delle materie prime. Dal suo laboratorio di via Cagliero, a pochi passi dal Naviglio Martesana, la pasticceria ha conquistato premi nazionali e internazionali, diventando un punto di riferimento per gli amanti della pasticceria italiana.Oggi Martesana conta sei sedi tra Milano e Como, portando avanti i valori di qualità, innovazione e tradizione che da sempre la contraddistinguono.
Bar Brera: icona culturale nel cuore di Milano
Nato alla fine dell’Ottocento, Bar Brera è molto più di un semplice locale. È un luogo di cultura e incontro nel quartiere artistico di Milano. Qui si sono dati appuntamento scrittori, musicisti, giornalisti e artisti di fama internazionale. Oggi continua a essere un punto di riferimento dove si celebra l’arte, la musica e la storia della città, in un’atmosfera autentica e accogliente.
